아로니아 효능과 아로니아먹는법?

안녕하세요! 은총맘입니다~^^

최근 사람들에게 주목받고 사랑 받은 슈퍼푸드 중 하나!

안토시아닌 성분이 가장 풍부하다는 왕의 열매이며 베류중에서도 가장 귀한 열매!

바로 아로니아 입니다!!

아로니아 효능과 아로니아 먹는법을 알아보았습니다~^^

* 아로니아는?

아로니아는 장미과에 속하는 북미 원산의 관목으로 유럽과 미국 등에서 건강식품으로 주목받은 식품입니다.

유럽 귀족과 왕들이 먹었다고 해서 킹스베리, 떫은 맛이 강해서 생긴 다른 이름으로 초크베리, 증국에서 블로장생의 열매라 해서 블로매로도 불리고 있습니다.

* 아로니아 효능?

아로니아에는 안토시아닌이 높은 함량을 가지고 있어서 이 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 갖고 있기 때문에 활성산소를 제거해 줍니다.

안토시아닌은 포도의 30배, 블루베리의 7배, 아사이베리의 4배가 높은 함량을 가지고 있어서 노화 예방, 혈관관리, 면역력, 눈 건강에 좋습니다.

또한 혈당관리, 콜레스테롤 수치를 낮추고 대사증후군을 호전 시킬수가 있어서 비만인 분들에게도 효과적이고 콜라겐 생성에도 도움이 되어 피부에 좋습니다.

폴리페놀 성분으로 눈 독소 제거를 도와서 눈 건강에 좋으며 염증 물질의 억제효과도 있다고 합니다.

* 아로니아 먹는 법?

아로니아는 떫은맛이 강하기 때문에 분말이나 즙으로 간편하게 먹는 것이 좋으며 착즙 형태로 먹는것이 안토시아닌의 손실이 적은 것으로 알려져 있습니다.

- 아로니아 디톡스 주스 만들기

재료: 플레인요거트, 아로니아즙, 삶은 당근

아로니아즙 150ml + 플레인 요거트 + 바나나 큰것 1개 + 삶은 당근을 믹서기에 넣어 갈아주면 끝!

- 아로니아 주스 만들기

재료: 우유 200ml, 아로니아 1컵[종이컵 기준], 꿀 4T

우유 200ml + 아로니아 (종이컵 1컵) + 꿀 4티스푼을 넣어서 믹서기에 갈아주면 끝!

- 아로니아 잼 만들기

1. 아로니아 꼭지를 따고 베이킹소다를 풀어서 물에 깨끗하게 씻어주세요

2. 체에 받쳐서 물기를 빼고 믹서기에 갈아 줍니다.

3. 아로니아와 설탕 1:1 비율로 넣어서 섞어서 중불에서 끓어주세요

4. 끓기 시작하면 약불로 줄여서 뚜껑 열어놓고 한 20~30분정도 조리면 완성!

tip 눌러 붙지 않도록 중간중간 잘 저어주세요!

요거트에 아로니아 잼 넣어서 먹으면 좋습니다.

- 아로니아 팩

1. 화장솜에 아로니아즙을 충분히 적신다.

2. 건조하거나 칙칙한 부분에 올린다.

3. 20분 정도 기다렸다가 떼면 됩니다.

아로니아 팩을 하면 피부톤이 맑아지고 피부 보습에 효과적 입니다.

* 아로니아 섭취시 주의사항

건강하게 아로니아를 드시려면 착즙으로 먹는것이 좋으며 농약을 하지 않는 유기농 제품을 고르는 것이 좋습니다.

또한 아로니아 과다 섭취시 위 질환을 가진 사람의 경우 소화 장애를 일으킬수도 있으므로 주의해야 합니다.