스테비아 효능과 먹는 방법은??

안녕하세요! 은총맘입니다!^^

우리나라에선 아직 생소한 식물 스테비아!! 들어보셨나요??

스테비아는 해외 배우 제시카 알바나 해외에서는 유명한 건강식품으로 즐겨 먹는다고 합니다!

스테비아는 단맛을 내는 유일한 식물로 천연 설탕초 입니다!!

안젤리나 졸리는 설탕을 안 먹고도 스테비아로 몸매 관리를 하면서 즐겨 먹는다고 합니다!

* 스테비아?

스테비아라는 식물은 아직은 우리나라에 잘 알려지지 않은 허브 식물으로 널리 재배하지 않는 종류입니다.

보통의 허브보다 구하기가 아주 힘들고 하는데요!

스테비아는 원산지가 중남미의 열대 산간지방으로 영하로 내려가는 곳에서는 뿌리마저 얼어 월동이 불가능한 식물입니다.

스테비아의 잎을 따서 생으로 하나씩 씹어 먹으면 갈증이 많이 해소되고 단맛이 당길 때 사탕을 먹는 먹는것 보다 스테비아 잎을 먹으면 좋습니다.

설탕의 300배 달아는 단맛이 나면서 칼로리는 낮고 건강에 도움이 되어 최근에 스테비아가 인기를 더해지고 있습니다

스테비아는 단맛은 설탕보다 월등한데 설탕의 치명적인 단점을 채워주고 칼로리는 설탕의 1% 정도밖에 되지 않으며 보통의 채소와 다르게 쌈으로 이용하지는 않습니다.

* 스테비아 효능?

1. 혈당 조절

스테비아는 몸속의 당 성분이 남지 않아서 당뇨가 있으신 분들에게 좋습니다.

스테비아의 비타민 B6는 당분 분해 호르몬인 인슐린의 활성을 높여 혈당을 조절하고 항염증 작용을 도와줍니다.

2. 충치균 억제

혈당이나 비만 등에 영향을 주지 않아 다이어트에 좋은 것은 물론이거니와 충치균도 억제한다고 알려져 있습니다.

스테비아는 세균들이 먹어도 소화가 되어 에너지로 바뀌는 당이 아니기 때문에 흡수되지 못하고 몸 밖으로 배설됩니다.

3. 노화 방지

스테비아에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하고 노화방지 비타민으로 불리는 비타민E가 들어있어 노화방지에도 도움이 됩니다.

4. 스트레스 완화

스테비아는 두뇌 비타민이라고도 불리는 비타민 B6가 있는데 이것은 뇌의 신경세포에 다량 존재하면서 행복물질 세로토닌의 분비를 돕고 스트레스를 완화시켜 줍니다.

5. 간기능 회복

비타민 B6이 풍부하여 숙취해소에 도움이 될뿐 아니라 간기능을 향상시키고 회복하는데 도움이 됩니다.

6. 다이어트 효과

스테비아는 맛은 달지만 칼로리는 거의 없어 다이어트에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

* 스테비아 먹는방법은?

1. 꽃이 많이 피기 전인 8월 말이나 9월 초에 줄기를 잘라 잘 말린 다음 가루를 내 병에 담아두고 커피에 넣어도 좋습니다.

2. 일반 설탕이 들어가는 요리의 재료로 이용합니다.

3. 허브차로 즐길 때는 스테비아 생잎을 5~6장 정도 넣고 10초 정도 끓인 후 마십니다.

색깔은 녹색으로 우러나오면서 은은한 단맛이 배어나와 차로 마시기에 부족함이 없다고 합니다.