Beauty and Life(뷰티와 건강한 생활)

안녕하세요! 은총맘입니다~^^

아직 봄인데 오후에는 여름처럼 정말 덥더라구요!!

이제 곧 다가올 여름으로 다이어트 하시는 분들 많으실텐데요!

근육을 만들 때나 다이어트 할때 꼭 먹어야 하는 음식!!

바로 고단백음식을 빼놓을수 없죠?!

단백질은 탄수화물과 지방과 더불어 3대 영양소로 우리 몸에 뼈, 근육, 피부, 혈액, 연골 생성, 면역력 강화에 도움을 주는 먹어주어야 하는 필수적인 식품입니다.

그럼 고단백음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보았습니다~^^

* 고단백음식?

1. 닭가슴살

고단백음식에 대표적인 음식으로 닭가슴살은 지방질이 적고 단백질이 높아 다이어트 식단에 효과적이며 필수 아미노사 9종과 아연이 풍부하게 들어 면역체계가 떨어져 질병에 걸리지 않게 도와주며 닭고기를 먹을땐 지방을 모두 떼고 굽거나, 삶아서 먹으면 좋습니다.

2. 연어

고단백음식에 대표적인 음식으로 연어는 고단백 저칼로리 음식으로 체재 중성지방 수치를 낮추어 주고 오메가3, 필수지방산, 요오드가 풍부해 뇌건강에 좋으며 노화방지에도 도움을 줍니다.

3. 달걀 흰자

고단백음식에 대표적인 음식으로 달걀은 콜린, 셀레늄 등이 풍부한 영양을 고루 간춘 고단백음식으로 노른자보다 흰자에 단백질 함량이 높으며 우리 몸에 이로운 콜레스테롤 수치는 높여주고 중성지방 수치는 낮춰주며 포만감을 느낄수 있고 칼로리가 낮아서 다이어트에 효과적인 식품입니다.

4. 등푸른 생선류

고단백음식에 대표적인 음식으로 생선은 단백질 함량이 높아 다이어트나 근육보충에 좋은 식재료입니다.

대표적인 생선으로는 고등어, 꽁치, 참치 등이 있으며 단백질 외에 오메가-3라는 불포화지방산 성분이 풍부해 혈액을 깨끗하게 만들어 주고 혈액순환을 도와주며 균형잡힌 영양 섭취가 가능합니다.

5. 콩류

고단백음식에 대표적인 음식으로 콩은 식물성 단백질이 풍부하며 콩, 두부 등으로 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 건강식품으로가공된 형태보다는 콩으로 직접 섭취할 때 단백질이 100% 체내 흡수되기 때문에 콩으로 직접 먹는 것이 좋다고 합니다.

다이어트를 위해 필수적인 고단백 저탄수화물음식 / 다이어트음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보았습니다.^^

1. 연어

저탄수화물음식, 다이어트음식으로 연어는 몸에 좋은 지방인 오메가-3가 들어있어 체내에 축적된 불필요한 지방을 몸 밖으로 배출시켜줍니다.
탄수화물량이 낮은것도 좋지만 고혈압,동맥경화,심장병,뇌졸증 등과 같은 혈관 질환의 예방효과가 뛰어나고
뇌건강과 기운을 북돋워주는 비타민B군이 풍부해 체중감량시 겪을수 있는 빈혈 및 체력 저하 예방을 도와주는 식품입니다 

2. 토마토

저탄수화물음식, 다이어트음식으로 토마토는 영양가도 높고 우리 몸 건강에도 도움이 많이 되는 야채로 식이섬유가 풍부하고 탄수화물이 적은 편이며 포만감은 높고 당이 낮아 다이어트에 제격인 음식입니다.
토마토에는 라이코펜이라는 성분이 풍부하여 항암효과도 있고 피부, 신체 기능의 노화를 막아주는 역할을 합니다
라이코펜이 항산화작용을 하고 있기 때문에 노화 시기를 늦춰주고 몸의 기능을 튼튼하게 유지시켜 주고 유방암이나 소화기계통의 암을 예방하는 효과적 입니다.
또한 체내의 수분을 조절해주는 효과까지 있어서 체중감량을 할 때 필요한 수분 조절이 가능합니다
이뇨작용을 도와 당뇨개선에 도움이 되고, 식이섬유가 풍부해 장운동을 원활하게 만들어 주고 활성산소제거, 고혈압 예방 좋습니다. 열을 가할거나 기름과 조리할 경우 체내 흡수율이 5배 이상 높여준다고 하니 조리해서 먹는것을 추천합니다!

3. 브로콜리

저탄수화물음식, 다이어트음식으로 브로콜리는 식이섬유가 많아, 숙변을 제거하는데 매우 효과적이며 브로콜리의 열량은 100g당 28kcal 로써 굉장히 낮고 지방 함유량도 적고 식이섬유도 많이 함유 되어 있어서 포만감이 있어다이어트에 효과적 입니다.
철분도 많아 빈혈 현상도 예방할 수 있으며 비타민 A가 들어있어 피부와 점막의 저항력을 높여주고 비타민C는 얼굴 빛을 환하게 해 주며 기미, 주근깨와 같은 잡티를 옅게 해 줍니다. 브로콜리에 들어있는 미네랄은 피부에 난 트러블을 진정시켜주는 효능도 있다고합니다!

브로콜리에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 루테인, 셀레늄, 식이섬유등은 항암물질로 발암물질을 해독하는데 도움이 된답니다

tip) 찬성질의 녹색채소 종류는 생으로 드시는 것보다 따뜻하게 가열해서 섭취해주세요!

4. 버섯

저탄수화물음식, 다이어트음식으로 버섯안의 많은 식이섬유가 장 운동을 원활하게 해 나쁜 물질을 배출시켜주고 특히 팽이버섯이 함유한 식이섬유는 양배추의 2배로 고식이섬유 식품으로 유명하며 버섯에는 수용성 식이섬유의 형태인 베타글루칸이 풍부해 콜레스테롤 개선, 심장건강에 좋으며 일본의 한 대학에서 진행된 연구 결과에 따르면, 생 표고버섯 100g을 일주일간 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 10% 줄어든다는 결과가 나오기도 했습니다.

5. 두부

저탄수화물음식, 다이어트음식으로 두부는 저탄화물, 고단백질의 음식으로 혈압을 낮춰주는 이소플라본도 풍부한 음식입니다. 두부에는 20% 이상의 식이섬유가 들어있어 ‘대장의 청소부’라 불리는 유산균과 같은 역할을 한다고 알려져 있습니다.

또한 콩 속의 불용성 식이섬유는 체내에 흡수되지 않고 수분을 강하게 흡착하는 특성이 있어 주로 대장에서 그 기능을 발휘한다. 대장의 생리에 영향을 줘 장내 환경 개선, 변비 치료, 내장 질환 예방에 탁월한 효과를 보입니다.

6. 고구마

저탄수화물음식, 다이어트음식으로 고구마는 다이어트 식품으로 잘 알려져 있는 고구마에도 식이섬유가 풍부하게 들어있으며 포만감 유지에는 고구만 한 음식이 없습니다. 고구마는 비타민A 와 비타민 C를 함유하여 눈과 피부건강 면역력 향상에도 큰 역할을 하며 불용성 식이섬유의 효과로 인해 장운동이 활발하게 되면서 배변 활동이 원활한 해주어서 다이어트에 제격이라고 할수 있습니다.

호박 고구마보다는 밤고구마에 식이섬유가 더 많이 들어있으며, 찌거나 구울 경우에 식이섬유 함유량이 더욱 높아진다고 알려졌다.