Beauty and Life(뷰티와 건강한 생활)

안녕하세요! 은총맘 입니다~^^

현대에 들어서 마는 건강식품으로 각광을 받으며 특히 위장 질환에 자주 걸리는 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다.

마는 특유의 끈적한 느낌 때문에 싫어하시는 경우도 있는데요!!

하지만 이 마가 우리 몸에 좋은 효능이 많다는 사실!

마는 "산에서 나는 몸에 좋은 보약" 이라고 해서 "산약"이라고도 불립니다.

마 생김새는 고구마 비슷하게 생겼지만 속살은 굉장히 하얗고, 종류도 여러가지 입니다.

참마-산마(야생) 장마(긴것) 단마(짧은것) 등 으로 나눌 수 있는데 보통 우리는 참마를 섭취하게 됩니다.

오늘은 마 효능과 마먹는방법을 알아보겠습니다~^^

* 마 효능?

1. 위 보호

마 효능으로는 마는 뮤신 성분이 함유되어 있어서 위를 부식시키지 못하도록 보호해주고 소화효소와 단백질 흡수를 도와 소화가 안되고 속이 쓰릴때 효과적이고 대장암 예방에도 도움이 됩니다.

2. 식이섬유 풍부

마 효능으로는 마는 식이섬유가 풍부하여 설사나 변비에 효과적이고 만성장염 등을 완화하고 다이어트에도 효과적 입니다

3. 면역력 향상

마 효능으로는 마에는 사포닌이라는 성분과 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화 및 피로회복에 도움이 됩니다.

4. 성인병 예방

마 효능으로는 마에 있는 사포닌이 콜레스테롤을 낮추어주고 혈관에 지방이 쌓이는 것을 방지하여 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방하는데 효과적 입니다.

5. 원기회복

마 효능으로는 참마는 산속의 장어라고 할 만큼 원기 회복에 좋아 체력이 약하신분들이 오래 섭취하게되면 원기를 회복하고 정력에도 좋은 스테미너 식품입니다.

6. 당뇨 예방

마 효능으로는 마에는 디아스타아제라는 성분이 들어있어 인슐린분비를 촉진시켜 혈당은 낮추고 갈증이 많이 나는 당뇨 환자에게 갈증을 해소해주는 역할을 합니다.

* 마먹는방법은?

우선 좋은 마를 고르는 방법은 마가 굵기가 일정하며 도톰하고 묵직한 것이 좋습니다.

마먹는 방법은 다양하게 먹을 수 있는데요!

마 효능을 그대로 느끼기 위해서는 생으로 갈아서 마시는 것이 가장 좋다고 합니다.

요구르트나 꿀 등을 넣어 아침마다 마셔주면 좋습니다.

마의 끈적한 식감이 싫다면 찌고, 굽고, 튀기고 가루 내 먹으면 됩니다.

< 마 참기름구이 만들기 >

재료: 마, 참기름, 식용유, 함초소금 약간

​1. 마는 껍질을 벗겨서 1cm 두께로 동글 동글 하게 썬다 .

2. 잘 달궈진 팬에 참기름과 식용유를 반반씩 섞어서 넉넉히 두른 후 썰어 놓은 마를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽는다

3. 굽는 중간에 소금 약간씩을 마 위에 뿌려준다

* 마 부작용?

마는 성질이 모나지 않아서 대부분의 사람에게 거부 반응을 일으키지 않지만 소화력이 약해져 있는 소음인들이 먹으면 위에 부담을 줄 수 있다고 합니다.

또한 체중이 적게 나가고 몸이 찬 사람은 많이 먹게 되면 설사가 생기기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다!^^

안녕하세요!! 은총맘입니다~^^

요즘에 뜨고 있는 야채! 비트는 예전에는 다소 희귀한 채소였지만 요즘은 대형마트뿐아니라 일반마트에서도 쉽게 찾아볼수있는 있죠?!

비트는 우리 몸에 좋은 효능이 많아 슈퍼푸드로 주목을 받고있는 채소로 다양한 영양소가 들어 있다고 합니다!!

비트효능과 비트 먹는법을 알아보았습니다!!^^

* 비트?

비트는 서양에서 식재료로 많이 사용되고 있고 중국에서는 오래전부터 생명의 뿌리라 불릴 정도로 귀한 대접을 받았습니다.

유럽 남부쪽에서 주로 생산이 되고 3~6월이 제철인 채소 입니다. 비트에는 칼슘,섬유소,비타민 등이 풍부하답니다

* 비트 효능?

1. 항암작용

비트에 들어 있는 안토시아닌 성분이 항산화 작용을 하고 유해 물질이나 유해 산소를 제거하기 때문에 항암에 도움이 됩니다.

또한 인체의 유해물질을 제거하는데 도움을 주고 발암물질의 농도를 감소시켜주며 암을 전이시키는 활성산소를 제거해 줍니다.

2. 성인병 예방

비트에 들어있는 칼륨성분이 나트륨을 배출해주고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소 시켜주어 혈압을 조절하여 주어서 고형압, 동맥경화와 같은 성인병 예방에 효과적입니다.

3. 면역력 강화

비트에는 비타민C가 굉장히 풍부하게 함유가 되어 있어서 신체 면연력을 높이는데 많은 도움을 준답니다

4. 피부노화방지

비트에는 파이토케미탈이라는 식물성 화학성분까지 다량 함유되어 있어서 피부노화 방지에 탁월한 효과가 있습니다.

5. 간 건강 증진

비트에는 베타인 성분이 함유되어 있어 간에 지방이 쌓이지 않게 하고 간 기능을 좋게 하는 효능이 있습니다.

6. 빈혈 예방

비트는 비타민과 철분, 엽산을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈 예방과 완화에 효과적 입니다.

* 비트 먹는법?

비트 먹는법은 생으로 드시거나, 샐러드, 주스로 갈아서 먹는 것이 좋습니다

< 혈관에 좋은 비트 주스 만들기 >

재료: 비트 반개, 사과 반개, 바나나 1개(점박이 바나나)

1. 비트는 깍둑썰기로 썰어서 물이 끓고 있는 상태의 찜기에 올려 15분 정도 쪄줍니다.

※ 면역력이 좋을 경우 생으로 먹어도 좋지만 비트 내에 있는 알칼로이드 성분인 약간의 독성으로 인해서 면역력이 약한 사람의 경우 복통이나 소화불량, 복부 팽만등을 유발할 수 있기 때문에 쪄서 사용합니다.

오래 가열할 경우 영양성분이 손실되므로 너무 오래 찌지 않도록 주의합니다

2. 준비한 재료들을 믹서에 넣고 물은 재료가 잠길 정도로 충분히 넣어주신 다음에 갈아주시면 비트주스가 완성됩니다.

비트주스는 하루에 3잔씩 마시면 고혈압 환자의 경우 혈압수치 개선에 도움이 된다고 합니다.

비트를 드실 때에는 과다섭취 하게 되면 저체중, 설사를 하거나 복통이 있을 수 있으니 양을 조금씩 시작해서 드셔보시는 것을 추천합니다!

안녕하세요! 은총맘입니다~^^

타박상, 골절, 골다공증으로 고생하시는 분들!!

뼈 건강과 우리 몸에 좋은 식품 알려드릴께여!!

바로 홍화씨 입니다!!

오늘은 홍화씨 효능과 홍화씨 먹는법을 알아보았습니다^^

* 홍화씨?

홍화는 국화과 식물로서 빨간꽃인데 이 꽃의 씨앗이 홍화씨 인데요! 이 씨앗이 우리 몸에 좋다고 합니다!

예로부터 통증질환에 많이 응용하는 한약재로 혈액을 잘 순환하게 하고 홍화씨에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘등의 영양소가 다량으로 함유되어 있어 건강식품으로 좋습니다!

* 홍화씨 효능?

1. 뼈 건강

홍화씨효능으로는

홍화씨에 포함된 '유기 백금' 이란 성분이

우리 뼈를 붙게하고 골밀도를 좋게하는 역할을 한다는 것이기 때문입니다

홍화씨는 치아에도 아주 좋습니다. 치아파절이나 치아를 튼튼하게 하게 해줍니다.

6. 암예방

홍화씨가 함유하고있는 다량의 비타민E과 토코페롤 성분이 체내의 암세포 증식을 막는데 도움이 되어 암예방에도 효과적 입니다.

* 홍화씨 먹는법?

1. 홍화씨 먹는 법은 홍화씨를 20~30g을 흐르는 물에 깨끗히 씻어 줍니다.
2. 홍화씨 20~30g을 물 2L에 넣고 물이

2/3로 줄때까지 달이시면 됩니다.

3. 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 20~30분정도 달여주시면 됩니다.

(살짝 볶아서 달여드시면 더 잘 우러나옵니다)
4. 다 끓인 후 냉장보관 후 시원하게 드시거나 따뜻하게 데워서 차로 드시면 됩니다.

볶은 홍화씨는 따로 병에 보관해 두었다 수시로 차로 끓여 드시면 된답니다.

홍화씨를 가루를 내서 드실 경우엔 살짝 볶아서 믹서기 등을 이용해 가루를 냅니다.

홍화씨 가루를 하루 2~3회 한 스푼을 물이나 생강차 등 기호에 맞는 차와 드시면 좋습니다.